Sempol Ayam

Siapa sih yang dulu suka beli sempol ayam? Penasaran ga sih dulu sama cara bikinnya? Haha, anak kecil memang haus pengetahuan. Langsung aja yuk ke resepnya.

Bahan-bahan :

250 gram ayam fillet

1 butir telur

2 siung bawang putih

1 helai daun bawang

10 sdmtepung tapioka

5 sdm tepung terigu

1/4 sdm garam

1/2 sdm kaldu jamur

minyak goreng secukupnya

tepung panir (bahan pelapis)

saus sambal (opsional)

Langkah-langkah :

1. Chopper ayam dan bawang putih hingga halus lalu tambahkan telur garam, kaldu dan daun bawang. Chopper kembali hingga halus,

2. Campurkan ayam dengan tepung, campur rata. Bentuk sedikit adonan memanjang, tusukkan pada tususkan sate.

3. Rebus air hingga mendidih, beri sedikit minyak. Masukan adonan. Setelah mengapung angkat dan tiriskan.

4. Baluri adonan dengan larutan tepung, baluri kembali dengan tepung panir.

5. Goreng hingga keemasan.

6. Sajikan

Selamat mencoba!